Baobab은 아프리카, 호주 및 중동에서 자라는 나무입니다. 나무의 모든 부분은 전통적으로 음식, 의약품 또는 의복이나 가정 용품의 기초로 사용되었습니다. 바오밥 열매는 먹을 수 있으며, 바오밥 씨 분말은 영양소, 가능한 건강상의 이점 및 천연 방부제로 식품에 사용됩니다. 비타민 C, 칼륨, 탄수화물, 인의 좋은 공급원입니다.
열매는 나무에서 거꾸로 매달린 딱딱한 꼬투리 안에 있습니다. 감귤 맛이 있습니다. 바오밥은“야생 수확”입니다. 그것은 자연 환경에서 가져와 자연 건조됩니다. 씨앗을 제거하고 가루로 만들어 식품에 첨가 할 수 있습니다.
바오밥에 대한 요약 정보
바오밥의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
그러나 바오밥의 소비와 효과에 대한 연구는 거의 없습니다.
옥스포드 브룩스 대학에서 실시한 연구에 따르면, 빵에 구운 폴리 페놀이 풍부한 바오밥 열매 추출물 은 인간의 전분 소화 및 혈당 반응을 감소시킵니다. Baobab은 전통적으로 아프리카 인구에서 설사, 변비 및 이질 을 완화하는 데 사용되었습니다. 바오밥 열매에서 발견되는 수용성 섬유질은 프리 바이오 틱 효과를 발휘하여 장에서 건강한 박테리아의 성장을 촉진 할 수 있습니다.
바오밥 열매의 과육에는 다음이 포함됩니다.
펄프는 요리와 주스에 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다.
씨앗에는 다음이 포함됩니다.
무게가 약 4.4g 인 바오밥 가루 1 티스푼 에는 다음이 포함되어 있습니다 .
잠재적인 부작용
Baobab은 임신 중이거나 모유 수유중인 여성에서 잘 연구되지 않았으며 일부 항 영양제와 시클로 프로 페 노이드 지방산이 포함되어있어 부정적인 영향을 미칠 수 있지만 가공 과정에서 감소합니다.
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