L-아스코르브산으로도 알려진 비타민 C는 일부 식품에 자연적으로 존재하고 다른 식품에 첨가되며 식이 보조제로 이용 가능한 수용성 비타민입니다. 인간은 대부분의 동물과 달리 내인성으로 비타민 C를 합성할 수 없으므로 필수 식이 성분입니다.
과일과 채소는 최고의 비타민 C 공급원입니다. 감귤류, 토마토, 토마토 주스, 감자는 식단에서 비타민 C의 주요 기여자입니다. 다른 좋은 식품 공급원으로는 빨강 및 피망, 키위 과일, 브로콜리, 딸기, 방울양배추, 멜론이 있습니다. 비타민 C는 곡물에 자연적으로 존재하지 않지만 일부 강화 아침 시리얼에 첨가됩니다.
음식의 비타민 C 함량은 아스코르브산이 수용성이고 열에 의해 파괴되기 때문에 장기간 보관하거나 조리하면 감소할 수 있습니다. 찌거나 전자레인지에 돌리면 조리 손실을 줄일 수 있습니다. 다행히도 과일과 채소와 같은 비타민 C의 가장 좋은 식품은 대부분 날 것으로 섭취됩니다.
하루에 5가지 다양한 과일과 채소를 섭취하면 200mg 이상의 비타민 C를 제공할 수 있습니다.
솔가 비타민 C 1000mg 베지터블 캡슐, 250개입, 1개
순수식품 비타민C 3000 메가도스 분말 스틱 파우더, 3g, 400개
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