루테인과 지아잔틴은 채소에 녹색 또는 주황색을 부여하는 것으로 알려진 카로티노이드입니다.
다른 카로티노이드와 마찬가지로 루테인과 지아잔틴은 눈 건강을 유지하고 황반 변성을 예방하는 역할을하는 것으로 생각됩니다. 루테인과 지아잔틴 함량이 높은 식품에는 짙은 잎채소, 완두콩, 여름 호박, 호박, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 아스파라거스, 양상추, 당근, 피스타치오가 포함됩니다.
# 1 : 짙은 잎채소 (시금치)
조리 된 컵당 Lut + Zea : 20354μg
100g 당 Lut + Zea : 11308μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 98330μg
# 2 : 완두콩
조리 된 컵당 Lut + Zea : 4149μg
100g 당 Lut + Zea : 2593μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 6174μg
# 3 : 여름 스쿼시
조리 된 컵당 Lut + Zea : 4048μg
100g 당 Lut + Zea : 2249μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 22490μg
# 4 : 호박
조리 된 컵당 Lut + Zea : 2484μg
100g 당 Lut + Zea : 1014μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 10140μg
# 5 : 브뤼셀 콩나물
조리 된 컵당 Lut + Zea : 2012μg
100g 당 Lut + Zea : 1290μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 7167μg
# 6 : 브로콜리
조리 된 컵당 Lut + Zea : 1685μg
100g 당 Lut + Zea : 1080μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 6171μg
# 7 : 아스파라거스
조리 된 컵당 Lut + Zea : 1388μg
100g 당 Lut + Zea : 771μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 7009μg
# 8 : 로메인 상추
LUT + ZEA 컵 당 : 1087μg
100g 당 Lut + Zea : 2312μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 27200μg
# 9 : 당근
조리 된 컵당 Lut + Zea : 1072μg
100g 당 Lut + Zea : 687μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 3926μg
# 10 : 피스타치오
1 Oz 소수당 Lut + Zea : 824μg
100g 당 Lut + Zea : 2903μg
200 칼로리 당 Lut + Zea : 1037μg
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