호박고구마 : 건강에도 좋은 고구마 효능 6가지

호박고구마 : 건강에도 좋은 고구마 효능 6가지

고구마는 전 세계적으로 재배되는 달콤하고 녹말이 많은 뿌리 채소입니다. 주황색, 흰색, 보라색 등 다양한 크기와 색상으로 제공되며 비타민, 미네랄, 항산화 제 및 섬유질이 풍부합니다. 말할 것도없이, 그들은 많은 건강상의 이점을 제공하며 식단에 쉽게 추가 할 수 있습니다.

다음은 고구마의 6 가지 놀라운 건강상의 이점입니다.

1. 고구마는 섬유질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 또한 고구마 (특히 주황색과 보라색 품종)에는 활성 산소로부터 신체를 보호하는 항산화 제가 풍부합니다.

2. 고구마의 섬유질과 항산화제는 장 건강에 유리합니다.

3. 고구마는 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이되는 다양한 항산화 물질을 제공합니다. 동물 및 시험관 연구에 따르면 고구마에서 발견 되는 안토시아닌 및 기타 항산화 제가 특정 암을 예방할 수 있습니다. 그러나 인간에 대한 연구가 필요합니다.

4. 고구마에는 야채의 밝은 주황색을 담당하는 항산화제인 베타 카로틴이 엄청나게 풍부합니다. 베타 카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 안에 빛을 감지하는 수용체를 형성하는 데 사용됩니다. 시력 상실을 예방하고 눈 건강을 향상시킵니다.

 

 

5. 동물 연구에 따르면 고구마는 염증을 줄이고 정신 쇠약을 예방 하여 뇌 건강을 개선 할 수 있습니다. 그러나 인간에게 동일한 영향을 미치는지는 알려지지 않았습니다.

6. 오렌지색 고구마는 체내에서 비타민 A 로 전환되는 식물성 화합물 인 베타 카로틴의 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나입니다. 고구마가 면역에 영향을 미치는지 여부를 확인하기위한 연구는 수행되지 않았지만, 정기적으로 섭취하면 비타민 A 결핍을 예방할 수 있습니다.

 

 

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마무리

고구마는 다양한 색으로 나오는 영양이 풍부한 뿌리 채소 입니다. 섬유질과 항산화 물질이 풍부하여 활성 산소 손상으로부터 신체를 보호하고 건강한 장과 뇌를 촉진합니다. 또한 베타 카로틴이 엄청나게 풍부하여 시력과 면역 체계를 지원하기 위해 비타민 A로 전환됩니다. 고구마는 다재다능하며 달콤하고 짭짤한 요리로 준비 할 수있어 대부분의 사람들에게 탁월한 탄수화물 옵션입니다.

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